【2016オーストリア旅行記】⑲Plachuttaプラフッタ オーストリア名物料理の店★★★

オーストリア名物　ターフシュピッツの店プラフッタ

ターフシュピッツとは・・・

皇帝フランツヨーゼフ1世が好んで食べた、

牛肉の煮込み料理です。

お得じゃなかったので★３つです。

予約なしで訪れたため、外の席でした。

これはこの時期（旅行したのは１０月）にしか飲めない、

シュトゥルム

ワインになる前段階の発酵中のブドウ酒。

甘さとアルコールがちょうど、ワインとぶどうジュースの間くらいで

旅ウサギにはぴったりなお味でした！

ウサギ主人はオススメと言われた赤ワイン。

オーストリアはワインが美味しいそうです。

サラダ小とターフシュピッツ1人前を注文。

ターフシュピッツは量があるので、1人前で良いと口コミを見ていったのですが、

しっかりシェア料金をとられてあまりお得にはいきませんでした。

それでも、このスープは絶品です！

こんな感じで取り分けて食べます。

2種類のソースをお肉につけるそうですが、

スープの味がしっかりしていたのでほとんど使いませんでした。

町中に出ていたシュトゥルム屋さん

これも美味しかったです！

初秋にオーストリアに行ったらぜひシュトゥルムを！！