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旅ウサギのマイル探し

ANAとユナイテッドのマイルを貯めている旅ウサギのブログ

【2016オーストリア旅行記】⑲Plachuttaプラフッタ オーストリア名物料理の店★★★

オーストリア名物 ターフシュピッツの店プラフッタ

ターフシュピッツとは・・・

皇帝フランツヨーゼフ1世が好んで食べた、

牛肉の煮込み料理です。

 

お得じゃなかったので★3つです。

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予約なしで訪れたため、外の席でした。

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これはこの時期(旅行したのは10月)にしか飲めない、

シュトゥルム

ワインになる前段階の発酵中のブドウ酒。

甘さとアルコールがちょうど、ワインとぶどうジュースの間くらいで

旅ウサギにはぴったりなお味でした!

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ウサギ主人はオススメと言われた赤ワイン。

オーストリアはワインが美味しいそうです。

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サラダ小とターフシュピッツ1人前を注文。

ターフシュピッツは量があるので、1人前で良いと口コミを見ていったのですが、

しっかりシェア料金をとられてあまりお得にはいきませんでした。

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それでも、このスープは絶品です!

 

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こんな感じで取り分けて食べます。

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2種類のソースをお肉につけるそうですが、

スープの味がしっかりしていたのでほとんど使いませんでした。

 

町中に出ていたシュトゥルム屋さん

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これも美味しかったです!

初秋にオーストリアに行ったらぜひシュトゥルムを!!